花生是我國主要油料作物之一，我國花生種植面積廣泛，單產(chǎn)是總平均水平的2.3倍。我國花生約有55%花生用于榨油，花生油占國產(chǎn)植物油的23%左右。目前我國有普通花生和高油酸花生，油酸是一種單不飽和脂肪酸，氧化穩(wěn)定性優(yōu)于亞油酸和亞麻酸，對降低血脂水平以及避免心血管病的多有助益。高油酸花生耐貯性好、產(chǎn)品貨架期長等優(yōu)勢，頗受花生食品產(chǎn)業(yè)青睞。

根據(jù)自2018年12月1日起實(shí)施NY/T3250-2018《高油酸花生》規(guī)定，普通花生油中油酸含量為35%~69%，高油酸花生原料中油酸含量占脂肪酸總量的73%及以上，用于食用或油用的高油酸花生原料，油酸含量大于或等于75%。該標(biāo)準(zhǔn)的制訂標(biāo)志著行業(yè)的規(guī)范與成熟，為我國高油酸花生油行業(yè)的發(fā)展提供了依據(jù)。

近年來，高油酸花生育種、繁種、種植、推廣、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展迅速，我國高油酸花生全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展模式基本建立，推動高油酸花生產(chǎn)業(yè)朝綠色、健康的發(fā)展方向前進(jìn)。國內(nèi)建立了高油酸花生規(guī)模化生產(chǎn)基地，種植范圍由河南、山東、河北、遼寧4個(gè)主產(chǎn)省擴(kuò)大到湖北、江蘇、安徽、新疆、內(nèi)蒙、吉林等多個(gè)省份。

高油酸花生富含脂肪和蛋白質(zhì)，是良好的油脂和蛋白質(zhì)來源，作為花生油和食品的原材料已打開國內(nèi)外市場，在食用植物油供給及鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有重要作用，國內(nèi)企業(yè)開始推出多種高油酸產(chǎn)品，如高油酸麻辣花生、高油酸芥末花生和高油酸裹衣花生、高油酸花生醬、高油酸花生油等。

高油酸花生油的單不飽和脂肪酸含量明顯高于普通花生油，氧化穩(wěn)定性好，有較多的風(fēng)味化合物，油脂中的熟堅(jiān)果味、焦香味、花生醬味的強(qiáng)度均高于普通花生油，能夠滿足消費(fèi)者對色香味俱全食用油的需求，吸引了不少客戶投資生產(chǎn)高油酸花生油生產(chǎn)線！坐落于河北一家油廠在對市場進(jìn)行考察后，計(jì)劃投資一條日處理25噸的高油酸花生油生產(chǎn)線。

油廠客戶在經(jīng)過多方打聽、仔細(xì)對比后堅(jiān)定的選擇了企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家，油廠工作人員到鄭州企鵝進(jìn)行實(shí)地考察、詳細(xì)溝通后迅速與企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家簽訂了合同，定制了日處理25噸高油酸花生油成套生產(chǎn)線，其中包括壓榨工段全套設(shè)備以及油脂精煉全套設(shè)備。

在壓榨工段企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家為客戶配備的榨油設(shè)備是螺旋榨油機(jī)，螺旋榨油機(jī)是當(dāng)下比較常見的榨油設(shè)備，其優(yōu)勢在于可進(jìn)行連續(xù)化加工，處理量大、出油率高且勞動強(qiáng)度低，能夠處理多種油料。高油酸花生油的提取選擇螺旋榨油機(jī)再配上滾筒炒鍋，可盡可能多的提取到油料中的油脂，得到的油脂質(zhì)量也比較高。

考慮到客戶還預(yù)期做出高油酸濃香花生油，因此企鵝糧油機(jī)械廠家的工程技術(shù)人員還為其配備了冷濾工段，螺旋榨油機(jī)制取的花生毛油在葉片過濾機(jī)的作用下分離毛油中的固體雜質(zhì)輸送到暫存罐中鎖香再輸送到冷濾工段經(jīng)過自然沉降以及板框過濾機(jī)等設(shè)備的作用分離毛油中的雜質(zhì)達(dá)到健康油的標(biāo)準(zhǔn)，灌裝輸送到市場中進(jìn)行銷售。

由于花生原料的質(zhì)量會影響成品油的質(zhì)量，考慮到油廠收取的高油酸花生可能存在質(zhì)量不達(dá)標(biāo)導(dǎo)致壓榨的毛油雜質(zhì)較多，即使經(jīng)過冷濾處理也無法達(dá)到國標(biāo)油的標(biāo)準(zhǔn)，因此企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家還為油廠配備的油精煉生產(chǎn)線，當(dāng)毛油質(zhì)量較差，無法加工成高油酸濃香花生油，可將毛油進(jìn)行精煉處理得到高油酸花生油。

在精煉工段企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家為客戶配備的有水化脫膠工段、堿煉脫酸工段、活性白土脫色工段和高溫脫臭工段，毛油在經(jīng)過上述工藝即可充分將所含雜質(zhì)分離，從而達(dá)到健康營養(yǎng)油的標(biāo)準(zhǔn)，輸送到市場中進(jìn)行銷售。企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家不光為客戶配備高油酸花生油生產(chǎn)成套設(shè)備，同時(shí)還提供上門安裝調(diào)試服務(wù)以及免費(fèi)培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)，讓客戶能熟練的操作設(shè)備，生產(chǎn)出可達(dá)到預(yù)期的高油酸花生油。

鄭州企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家，生產(chǎn)多種食用油加工設(shè)備，誠信為本，周到服務(wù)，機(jī)械設(shè)備質(zhì)量過硬，值得客戶選購。關(guān)注廠家微信公眾號“企鵝糧油機(jī)械”了解更多信息，咨詢選購請聯(lián)系張先生13503839006，0371-86661079。

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